Mắm Cá Chét Bà Giáo Khỏe

Với tên gọi khá đa dạng loại cá chét còn được biết đến như cá nhụ, cá nhụ bốn râu hay cá nhụ lớn, cá chét bùn. Là loại cá thuộc họ Cá vây tua, thường sinh sống ở tầng đáy khu vực ven biển, giá trị kinh tế tương đối cao.

Đặc tính cá mang nét riêng biệt, thường sống theo dạng bầy đàn nhỏ, khi cá trưởng thành thường di chuyển về sông để sinh sống. Cá chét trưởng thành có thể dài tận 200cm, trong khi chiều dài trung bình thường thấy chỉ khoảng 50cm.

Cá chét có thân mình hơi dẹt, 9 vây lưng, 3 vây hậu môn và có 4 râu dài. Thời gian sinh sản là từ tháng 3 đến tháng 7.